Godis e gott...

... jättegott.
Här är ett superenkelt recept på chokladgodis.
Och snabbt går det.

Börja med att bottna en liten långpanna med bakplåtspapper.
Sedan ska du koka ihop följande:
4 dl strösocker
2 dl grädde
100 gr smör
Låt detta bubbla rejält i max 5 minuter, under omrörning !
sedan bryter du ned 200 gr blockchoklad, låt det smälta, rör om och ned i formen.
Om du vill kan du smaksätta med mandel, nötter, apelsin m.m.

Denna gång blev det för min del mandelspån och en liten skvätt kaffelikör.
Mums filibabba.

Gott matbröd

har jag bakat ..... igen.
Fick ett recept av Eva på jobbet plus att vi pratat om den där långe karln på TV4, Ernst. Han hade också nåt matbrödsrecept inför julen. Typiskt mej så kunde jag ju inte göra precis som receptet sa utan blandade ihop båda och la till lite eget.
Mitt recept blir då:

1 liter lantbrödsmjöl (4 sädesslag)
2-3 dl havregryn
2 tsk salt
2 tsk bikarbonat
2 dl sirap (helst mörk)
1 liter yoghurt (naturell)
2 dl russin
1 dl strimlade torkade aprikoser
1 dl lingonsylt
Blanda alla torra ingredienser, tillsätt de "våta". Skrapa ned den rätt kladdiga degen i 2 avlånga bakformar. Jämna till och ha ev gryn eller frön uppepå.
Direkt in i ugnen, grädda i 200 grader i 60 min, sedan ytterligare 30 minuter i 175 grader.

Före jul gjorde jag med aprikoserna och det blev himla gott, fick lov att lägga undan till julbordet annars hade vi ätit upp allt i förväg. Denna gång hittade jag några plommon istället så jag hoppas att det också funkar. Som du förstår tar jag recept lite på en höft, lite Kajsa Varg, man tager vad man haver. Det enda man bör vara uppmärksam på är att dimensionerna stämmer mellan mjöl och vätska.